民國109年 第2梯次 化工乙級 學科
第50題
洗髮精、洗碗精等粘性液體製造過程,宜用何種攪拌裝置
題目
洗髮精、洗碗精等粘性液體製造過程,宜用何種攪拌裝置
- (1) 槳葉攪合器
- (2) 螺槳攪合器
- (3) 渦輪攪拌器
- (4) V 型摻合器
官方答案
(1) 槳葉攪合器
解析
洗髮精、洗碗精等屬高黏性液體，攪拌時需充分徑向翻動與較大剪應力。槳葉攪合器（paddle agitator）葉片寬大、轉速低，能溫和有效地攪動高黏度流體，避免局部過度剪切，最適合黏性液體製程。螺槳攪合器（選項2）適用低黏度、需軸向循環之液體；渦輪攪拌器（選項3）適中低黏度；V型摻合器（選項4）用於固體粉末摻混，不適液體。故答案為1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。