民國109年 第2梯次 化工乙級 學科
第51題
洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?
題目
洗碗、洗菜用何種方式可以達到清洗又省水的效果?
- (1) 對著水龍頭直接沖洗,且要盡量將水龍頭開大才能確保洗的乾淨
- (2) 用熱水及冷水大量交叉沖洗達到最佳清洗效果
- (3) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水
- (4) 把碗盤、菜等浸在水盆裡,再開水龍頭拼命沖水
官方答案
(3) 將適量的水放在盆槽內洗濯,以減少用水
解析
省水的核心原則是「以適量的水完成清洗」，而非以大量流動水持續沖刷。將適量的水盛於盆槽內，先浸泡、再刷洗，最後以少量水沖淨，可讓同一批水重複使用於多件餐具，顯著降低用水量，故選項3正確。一直開大水龍頭直接沖洗，水資源隨開隨流走，用水量最大；冷熱水大量交叉沖洗既耗水又耗能；先浸在水盆裡再開水龍頭拼命沖，同樣是重複且無效率的用水方式，皆不符合省水原則。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。