民國114年 第2梯次 延期考區 化工乙級 學科
第15題
下列哪一類化合物和斐林試劑(Fehling's reagent)共熱可產生紅色沈澱?
題目
下列哪一類化合物和斐林試劑(Fehling's reagent)共熱可產生紅色沈澱?
- (1) 羧酸
- (2) 醇類
- (3) 醚類
- (4) 醛類
官方答案
(4) 醛類
解析
斐林試劑含氫氧化銅銨錯合物，屬弱氧化劑。醛類具還原性，加熱可將Cu²⁺還原為紅色氧化亞銅(Cu₂O)沉澱；羧酸(1)已屬最高氧化態無還原性；醇類(2)僅一級醇在強氧化劑下才氧化，斐林試劑不反應；醚類(3)化學性質穩定，不與斐林試劑反應。
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