民國112年 第2梯次 化工丙級 學科
第78題
由酒精稀薄水溶液分離出酒精,可採用何種操作方法?
題目
由酒精稀薄水溶液分離出酒精,可採用何種操作方法?
- (1) 吸收
- (2) 蒸餾
- (3) 萃取
- (4) 乾燥
官方答案
(2) 蒸餾
解析
酒精（乙醇）與水形成可互溶的均相液體混合物，且兩者揮發度不同，工業上利用此沸點差異，以蒸餾法將乙醇由稀薄水溶液中分離濃縮，此為最常見且經濟的操作。吸收（選項1）是用液體吸收氣體成分；萃取（選項3）用於液液兩相不互溶系統的溶質分離；乾燥（選項4）是去除固體或物料中水分等揮發分。由於乙醇與水為均相液體，適用蒸餾分離，故選項2正確。特別注意乙醇與水會形成共沸物，故需特殊蒸餾（如共沸或萃取蒸餾）才能得無水酒精，但基本分離方法仍屬蒸餾。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。