民國113年 第2梯次 化工丙級 學科
第17題
由酒精稀薄水溶液分離出酒精,可採用何種操作方法?
題目
由酒精稀薄水溶液分離出酒精,可採用何種操作方法?
- (1) 吸收
- (2) 萃取
- (3) 乾燥
- (4) 蒸餾
官方答案
(4) 蒸餾
解析
酒精（乙醇）與水互溶且沸點不同（乙醇約 78℃、水 100℃），可藉由蒸餾利用揮發度差異分離其中之乙醇。吸收為氣體溶入液體的單元操作；萃取利用兩液相間分配係數差異；乾燥為除去固體或氣體中濕分。由稀薄酒精水溶液回收酒精，工業上以蒸餾為標準方法，故選蒸餾。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。