民國100年 第2梯次 水產食品加工丙級 學科

第1題

自然乾燥法之優點是

題目

自然乾燥法之優點是

  1. (1) 所需乾燥時間短
  2. (2) 操作簡單設備較低廉
  3. (3) 品質不易老化
  4. (4) 不會受天候影響

官方答案

(2) 操作簡單設備較低廉

官方資料