民國100年 第2梯次 水產食品加工丙級 學科

第49題

利用低溫來貯藏食品的方法是

題目

利用低溫來貯藏食品的方法是

  1. (1) 濃縮
  2. (2) 乾燥
  3. (3) 冷凍
  4. (4) 混合

官方答案

(3) 冷凍

官方資料