民國100年 第2梯次 水產食品加工丙級 學科

第6題

題目

風鰻是

  1. (1) 素乾品
  2. (2) 煮乾品
  3. (3) 調味乾製品
  4. (4) 燻製品

官方答案

(1) 素乾品

官方資料