民國100年 第2梯次 水產食品加工丙級 學科

第71題

下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件

題目

下列何者是製造高品質水產加工品之先決條件

  1. (1) 稀有的原料
  2. (2) 新鮮的原料
  3. (3) 昂貴的原料
  4. (4) 便宜的原料

官方答案

(2) 新鮮的原料

官方資料