民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第35題

下列何者是素乾品?

題目

下列何者是素乾品?

  1. (1) 魚翅
  2. (2) 魚乾
  3. (3) 魷魚絲
  4. (4) 柴魚

官方答案

(1) 魚翅

官方資料