民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第5題

下列何者用來做冷凍蝦仁

題目

下列何者用來做冷凍蝦仁

  1. (1) 沙蝦
  2. (2) 斑節蝦
  3. (3) 厚殼蝦
  4. (4) 龍蝦

官方答案

(3) 厚殼蝦

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