民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第59題

下列何項水產品既屬於煮乾品也屬於燻乾品

題目

下列何項水產品既屬於煮乾品也屬於燻乾品

  1. (1) 魚翅
  2. (2) 柴魚
  3. (3) 黃魚乾
  4. (4) 風鰻

官方答案

(2) 柴魚

官方資料