民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第61題

下列何者為常用天然腸衣

題目

下列何者為常用天然腸衣

  1. (1) 豬腸
  2. (2) 纖維性腸衣
  3. (3) 膠原纖維蛋白腸衣
  4. (4) 塑膠腸衣

官方答案

(1) 豬腸

官方資料