民國104年 第2梯次 水產食品加工-乾製、調味品類丙級 學科

第71題

水產加工品之真空包裝,其真空度應

題目

水產加工品之真空包裝,其真空度應

  1. (1) 考慮包材及產品特性
  2. (2) 考慮消費者之喜好來決定
  3. (3) 愈高愈好
  4. (4) 愈低愈好

官方答案

(1) 考慮包材及產品特性

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