民國104年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第16題

重合磷酸鹽是

題目

重合磷酸鹽是

  1. (1) 品質改良劑
  2. (2) 調味劑
  3. (3) 色素
  4. (4) 防腐劑

官方答案

(1) 品質改良劑

官方資料