民國108年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第39題

下列何者不含血合肉之組織

題目

下列何者不含血合肉之組織

  1. (1) 吳郭魚
  2. (2) 魷魚
  3. (3) 鯧魚
  4. (4) 虱目魚

官方答案

(2) 魷魚

官方資料