民國108年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科

第72題

配製3%(W/W)之食鹽水是指將3 公克食鹽溶於

題目

配製3%(W/W)之食鹽水是指將3 公克食鹽溶於

  1. (1) 103 公克
  2. (2) 97 公克
  3. (3) 100 公克
  4. (4) 106 公克之水中

官方答案

(2) 97 公克

官方資料