民國111年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科
第71題
依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件
題目
依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件
- (1) 140 米燭光以上
- (2) 180 米燭光以上
- (3) 120 米燭光以上
- (4) 200 米燭光以上
官方答案
(4) 200 米燭光以上
民國111年 第2梯次 水產食品加工-醃漬品類丙級 學科
第71題
依據「食品良好衛生規範準則」,食品業者工作檯面或調理檯面之照明規範,應達下列哪一個條件
(4) 200 米燭光以上