民國106年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第72題

擂潰機常用於

題目

擂潰機常用於

  1. (1) 天婦羅
  2. (2) 魚醬油
  3. (3) 魚鬆
  4. (4) 魷魚絲之加工製造

官方答案

(1) 天婦羅

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