民國108年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科
第1題
依據「食品良好衛生規範準則」,為維護手部清潔,洗手設施除應備有流動自來水及清潔劑外,應設 置下列何種設施
題目
依據「食品良好衛生規範準則」,為維護手部清潔,洗手設施除應備有流動自來水及清潔劑外,應設 置下列何種設施
- (1) 吹風機
- (2) 乾手器或擦手紙巾
- (3) 牙線
- (4) 刮鬍機等設施
官方答案
(2) 乾手器或擦手紙巾
民國108年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科
第1題
依據「食品良好衛生規範準則」,為維護手部清潔,洗手設施除應備有流動自來水及清潔劑外,應設 置下列何種設施
(2) 乾手器或擦手紙巾