民國108年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第1題

依據「食品良好衛生規範準則」,為維護手部清潔,洗手設施除應備有流動自來水及清潔劑外,應設 置下列何種設施

題目

依據「食品良好衛生規範準則」,為維護手部清潔,洗手設施除應備有流動自來水及清潔劑外,應設 置下列何種設施

  1. (1) 吹風機
  2. (2) 乾手器或擦手紙巾
  3. (3) 牙線
  4. (4) 刮鬍機等設施

官方答案

(2) 乾手器或擦手紙巾

官方資料