民國109年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第44題

扁魚是家庭常用的炒香佐料,此水產品屬於

題目

扁魚是家庭常用的炒香佐料,此水產品屬於

  1. (1) 鯛魚
  2. (2) 比目魚
  3. (3) 魩魚
  4. (4) 海鰻的素乾品

官方答案

(2) 比目魚

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