民國111年 第2梯次 水產食品加工-燻製品類丙級 學科

第66題

製造柴魚時,需用到下列何種設備?

題目

製造柴魚時,需用到下列何種設備?

  1. (1) 烘乾機
  2. (2) 揉絲機
  3. (3) 擂潰機
  4. (4) 採肉機

官方答案

(1) 烘乾機

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