民國109年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第53題
食品包裝之功能不包括
題目
食品包裝之功能不包括
- (1) 保護食品品質
- (2) 作業方便
- (3) 營養強化
- (4) 促進販賣銷售
官方答案
(3) 營養強化
解析
食品包裝的主要功能包含保護食品品質、作業方便（搬運、儲存）以及促進販賣銷售（資訊傳遞、吸引消費者）。營養強化屬於食品配方設計或添加營養強化劑的範疇，並非包裝材料本身的功能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國109年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科
第53題
食品包裝之功能不包括
(3) 營養強化
食品包裝的主要功能包含保護食品品質、作業方便（搬運、儲存）以及促進販賣銷售（資訊傳遞、吸引消費者）。營養強化屬於食品配方設計或添加營養強化劑的範疇，並非包裝材料本身的功能。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。