民國112年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第13題

購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?

題目

購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?

  1. (1) 食用色素
  2. (2) 防腐劑己二烯酸
  3. (3) 殺菌劑過氧化氫
  4. (4) 蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品

官方答案

(4) 蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品

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