民國115年 第2梯次 水產食品加工-煉製品類丙級 學科

第59題

選購食材時,依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗?

題目

選購食材時,依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗?

  1. (1) 價格高低
  2. (2) 視覺嗅覺
  3. (3) 商品宣傳
  4. (4) 外觀包裝

官方答案

(2) 視覺嗅覺

官方資料