民國104年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第20題

下列何者是選擇魚鬆原料不考慮之因素?

題目

下列何者是選擇魚鬆原料不考慮之因素?

  1. (1) 產地
  2. (2) 製成率
  3. (3) 產量
  4. (4) 魚價

官方答案

(1) 產地

官方資料