民國104年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第31題

水產加工機具經食品級清潔劑清洗後,接著應

題目

水產加工機具經食品級清潔劑清洗後,接著應

  1. (1) 清水再沖洗
  2. (2) 覆蓋
  3. (3) 以風吹乾
  4. (4) 噴灑酒精

官方答案

(1) 清水再沖洗

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