民國104年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第41題

能將葡萄糖轉變成酒精及二氧化碳的是

題目

能將葡萄糖轉變成酒精及二氧化碳的是

  1. (1) 細菌
  2. (2) 黴菌
  3. (3) 酵母
  4. (4) 變形蟲

官方答案

(3) 酵母

官方資料