民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第48題

下列何種油脂之膽固醇含量最高

題目

下列何種油脂之膽固醇含量最高

  1. (1) 豬油
  2. (2) 棕櫚油
  3. (3) 黃豆油
  4. (4) 花生油

官方答案

(1) 豬油

官方資料