民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第51題

成型機常用於下列何者

題目

成型機常用於下列何者

  1. (1) 魚鬆
  2. (2) 魚片
  3. (3) 魚排
  4. (4) 柴魚之加工製造

官方答案

(3) 魚排

官方資料