民國105年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第8題

風鰻之色澤以下列何者為佳

題目

風鰻之色澤以下列何者為佳

  1. (1) 淡黃色
  2. (2) 黃色
  3. (3) 黑褐色
  4. (4) 棕褐色

官方答案

(1) 淡黃色

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