水產品常用之冷藏溫度

題目

水產品常用之冷藏溫度

1. (1) 10 °C~15 °C
2. (2) - 18 °C以下
3. (3) 25 °C以上
4. (4) - 2 °C~5 °C

官方答案

(4) - 2 °C~5 °C

官方資料

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