民國107年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第29題

下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?

題目

下列何種肉類烹調法,不宜吃太多?

  1. (1) 川燙肉類
  2. (2) 燉煮肉類
  3. (3) 蒸烤肉類
  4. (4) 碳烤肉類

官方答案

(4) 碳烤肉類

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