民國109年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第8題

下列何者是台灣地區常用來作煉製品的原料?

題目

下列何者是台灣地區常用來作煉製品的原料?

  1. (1) 鰈魚
  2. (2) 旗魚
  3. (3) 鯉魚
  4. (4) 秋刀魚

官方答案

(2) 旗魚

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