民國111年 第2梯次 水產食品加工-冷凍品類丙級 學科

第73題

工廠中使用之原料、半成品或成品放置時

題目

工廠中使用之原料、半成品或成品放置時

  1. (1) 不得直接接觸地面
  2. (2) 可直接放置地面上
  3. (3) 可隨意放置
  4. (4) 可在高溫下保存

官方答案

(1) 不得直接接觸地面

官方資料