民國105年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第20題

題目

魚丸是用

  1. (1) 熟魚肉拌麵粉
  2. (2) 魚漿
  3. (3) 熟魚肉
  4. (4) 魚粉製成

官方答案

(2) 魚漿

官方資料