民國105年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第24題

己二烯酸在魚肉煉製品標準上為每公斤原料須在

題目

己二烯酸在魚肉煉製品標準上為每公斤原料須在

  1. (1) 3 克
  2. (2) 4 克
  3. (3) 1 克
  4. (4) 2 克以下

官方答案

(4) 2 克以下

官方資料