民國106年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第66題

下列何者是選擇魚鬆原料不考慮之因素?

題目

下列何者是選擇魚鬆原料不考慮之因素?

  1. (1) 製成率
  2. (2) 產量
  3. (3) 產地
  4. (4) 魚價

官方答案

(3) 產地

官方資料