民國106年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科 第80題以鹽藏後之魚來作燻製品原料必須行 題目 以鹽藏後之魚來作燻製品原料必須行(1) 乾燥(2) 脫鹽(3) 冷凍(4) 冷藏後再行使用 官方答案(2) 脫鹽 官方資料官方試題 PDF 上一題