民國107年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第59題

竹輪外表之褐色主要是在

題目

竹輪外表之褐色主要是在

  1. (1) 蒸煮
  2. (2) 油炸
  3. (3) 水煮
  4. (4) 燒烤過程中產生

官方答案

(4) 燒烤過程中產生

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