民國107年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第6題

擂潰機常用於

題目

擂潰機常用於

  1. (1) 魚醬油
  2. (2) 天婦羅
  3. (3) 魷魚絲
  4. (4) 魚鬆之加工製造

官方答案

(2) 天婦羅

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