民國108年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第14題

題目

洋菜為

  1. (1) 海人草抽出物
  2. (2) 紫菜抽出物
  3. (3) 海藻膠抽出物之乾燥品
  4. (4) 歐美進口的蔬菜

官方答案

(3) 海藻膠抽出物之乾燥品

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