民國109年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科 第39題二丁基羥基甲苯(BHT)為合法使用添加物,屬哪一類 題目 二丁基羥基甲苯(BHT)為合法使用添加物,屬哪一類(1) 增色劑(2) 防腐劑(3) 抗氧化劑(4) 保水劑 官方答案(3) 抗氧化劑 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題