民國109年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第58題

製造魚丸時無需用到下列何種設備?

題目

製造魚丸時無需用到下列何種設備?

  1. (1) 成型機
  2. (2) 離心脫水機
  3. (3) 擂潰機
  4. (4) 揉絲機

官方答案

(4) 揉絲機

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