民國111年 第2梯次 水產食品加工-海藻製品類丙級 學科

第53題

水產食品切塊機之刀片應定期磨利並塗上

題目

水產食品切塊機之刀片應定期磨利並塗上

  1. (1) 礦油
  2. (2) 煤油
  3. (3) 可食性潤滑油
  4. (4) 機油

官方答案

(3) 可食性潤滑油

官方資料