園產品自採收至消費者之間的一切操作,稱為

題目

(3) 處理

園產品自採收後到消費者手中，所經歷的清洗、分級、預冷、包裝、貯藏、運輸及運銷等一連串操作，統稱為園產品處理。販賣只是流通過程中的交易行為；貯藏僅是延長保存期限的一項措施；加工則是把原料製成另一種產品，已改變其形態或用途。因此選3。

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