民國107年 第1梯次 13300 園藝丙級 學科歷屆試題與答案，共 80 題可線上瀏覽，適合查詢考古題、題庫與解答。
電源插座堆積灰塵可能引起電氣意外火災,維護保養時的正確做法是 1. 直接用吹風機吹開灰塵就可以了 2. 可以用金屬接點清潔劑噴在插座中去除銹蝕 3. 應先關閉電源總開關箱內控制該插座的分路開關 4. 可以先用刷子刷去積塵。
答案：(3) 應先關閉電源總開關箱內控制該插座的分路開關
解析：插座堆積灰塵後，若遇潮氣、電弧或金屬異物，可能形成導電路徑而引發短路或火災。維護時應先關閉總開關箱內控制該插座的分路開關，確認該迴路斷電後再清潔，才能避免觸電。吹風機可能把灰塵吹入更深處；金屬接點清潔劑不適合直接噴入插座；只以刷子刷塵而未斷電，仍有觸電與短路風險。因此選3。
凡取植物體的器官、組織及細胞等,於適當的環境下培養,重新生成完整植物個體的技術, 稱為 1. 扦插法 2. 嫁接法 3. 組織培養法 4. 分株法。
答案：(3) 組織培養法
解析：組織培養法是取植物的器官、組織或細胞，置於無菌且含糖類、礦物鹽、維生素及植物生長調節劑的培養基中，經誘導癒傷組織、芽體或體胚，再重新生成完整植株。扦插、嫁接與分株都利用植物原有器官進行營養繁殖，並未將組織或細胞分離後再培養成個體。因此選3。
依光週性,秋菊是屬於何種植物? 1. 中日性 2. 短日性 3. 定日性 4. 長日性。
答案：(2) 短日性
解析：秋菊屬於短日植物。短日植物在日照時數短於臨界日長，或連續黑暗期足夠長時，才能由營養生長轉為花芽分化並開花；秋季日照逐漸縮短，正好符合秋菊的開花需求。若以人工照明延長日照，秋菊可能延後或不開花。長日性植物則需較長日照才能開花。因此選2。
園產品自採收至消費者之間的一切操作,稱為 1. 販賣 2. 貯藏 3. 處理 4. 加工。
答案：(3) 處理
解析：園產品自採收後到消費者手中，所經歷的清洗、分級、預冷、包裝、貯藏、運輸及運銷等一連串操作，統稱為園產品處理。販賣只是流通過程中的交易行為；貯藏僅是延長保存期限的一項措施；加工則是把原料製成另一種產品，已改變其形態或用途。因此選3。
利用免賴得浸泡蔬果,以防治病害是屬於 1. 衛生防治 2. 燻蒸防治 3. 物理防治 4. 化學防治。
答案：(4) 化學防治
解析：免賴得是一種系統性殺菌劑，將蔬果浸泡於藥液中，可讓藥劑接觸或進入組織以抑制病原菌，屬於使用化學藥劑的化學防治。免賴得具內吸性，藥液處理後可降低採後病害發生。衛生防治以清除病原、保持環境清潔為主；燻蒸防治利用氣態藥劑；物理防治則以溫度、光線或機械方式處理。因此選4。
員工想要融入一個組織當中,下列哪一個作法較為可行? 1. 經常參與公司的聚會與團體活動 2. 經常拜訪公司的客戶 3. 經常加班工作到深夜 4. 經常送禮物給同事。
答案：(1) 經常參與公司的聚會與團體活動
菜園作畦最常使用的農機種類為 1. 施肥機 2. 曳引機 3. 中耕機 4. 搬運車。
答案：(3) 中耕機
解析：菜園作畦（築成高出地面的栽培畦面以利排水與管理）在台灣小面積園藝栽培中最常使用動力中耕機（耕耘機）。中耕機可更換作畦配件，一次完成翻耕、碎土與整形，機動靈活且適合菜園窄畦作業。曳引機多用於大田；施肥機、搬運車不具作畦功能。
播種後,幼苗過於擁擠,將太密的幼苗拔除,稱為 1. 中耕 2. 疏苗 3. 育苗 4. 移植。
答案：(2) 疏苗
解析：播種後若出苗過密，將過擠、瘦弱或位置不當的幼苗拔除，使保留苗有足夠生長空間與養分，此作業稱為「疏苗」（間拔）。中耕是鬆土除草；育苗是培育幼苗；移植是將苗移定植地，均非拔除密苗之意。
職場內部常見之身體或精神不法侵害不包含下列何者? 1. 使勞工執行與能力、經驗相符的工作 2. 過度介入勞工私人事宜 3. 強求勞工執行業務上明顯不必要或不可能之工作 4. 脅迫、名譽損毀、侮辱、嚴重辱罵勞工。
答案：(1) 使勞工執行與能力、經驗相符的工作
防治細菌類病害不可使用 1. 大生粉 2. 四環黴素 3. 鏈土黴素 4. 氫氧化銅。
答案：(1) 大生粉
解析：大生粉為鋅錳乃浦（Mancozeb）類保護性殺菌劑，主要防治真菌性病害，對細菌無效，故不可用於細菌病。四環黴素、鏈黴素（鏈土黴素）為抗生素類殺菌劑，氫氧化銅為銅劑，三者均為細菌性病害常用藥劑。
何者於冷藏時最易失水? 1. 馬鈴薯 2. 玉米 3. 葉菜類 4. 蘋果。
答案：(3) 葉菜類
解析：冷藏失水主要取決於表面積與體積比、氣孔數目及表皮保護構造。葉菜類葉片薄、表面積大、氣孔多且角質層薄，蒸散作用旺盛，冷藏時若相對濕度不足便迅速萎凋、黃化。馬鈴薯具木栓化周皮，蘋果表皮有蠟質角質層，玉米則有苞葉包覆，水分不易散失。因此葉菜類貯藏需維持高相對濕度（約95%以上）並配合低溫，以抑制蒸散與呼吸作用。
台灣荔枝栽培最廣泛的品種為 1. 糯米滋 2. 黑葉 3. 玉荷包 4. 桂味。
答案：(2) 黑葉
解析：黑葉荔枝在台灣栽培歷史久、適應性強，對土壤與氣候容忍度大，產量穩定且果實耐運輸，因此長久以來為栽培面積最廣的品種，也是市場上最常見的品種。玉荷包果大、焦核率高、風味佳，近年面積增加快速，但整體仍以黑葉為最大宗；糯米滋與桂味屬少量栽培的精品品種，果實較小或產量不穩，推廣面積有限。作答時應區分「品質最佳」與「栽培最廣泛」兩種問法。
栽培甘藷須在日照短於某一臨界日長時,才會開花稱為 1. 短日性植物 2. 長日性植物 3. 陰性植物 4. 中日性植物。
答案：(1) 短日性植物
解析：甘藷需日照短於其臨界日長才會開花，屬「短日性植物」（短日植物）。長日性植物需日照長於臨界日長才開花；中日性植物對日長要求不嚴；陰性植物指耐蔭程度，與開花所需日長無關。故選1。
何種灌溉法可同時行葉面施肥? 1. 地表灌溉 2. 噴灑灌溉 3. 地下灌溉 4. 滴水灌溉。
答案：(2) 噴灑灌溉
解析：噴灑灌溉（噴灌）將水以霧狀噴佈於植株上，水分可附著葉面，故可於水中混入水溶性肥料同步進行葉面施肥。地表、地下灌溉水不到葉面；滴水灌溉僅供根部，皆不適合葉面施肥。
秋菊電照栽培是屬於 1. 促成栽培 2. 養液栽培 3. 抑制栽培 4. 軟化栽培。
答案：(3) 抑制栽培
解析：秋菊為短日性植物，自然秋短日下開花。利用夜間電照補光延長光照、抑制花芽分化與開花，使花期延後，屬「抑制栽培」（延後栽培）。促成栽培是提早開花；養液、軟化栽培則非此光照處理目的。
下列何種現象無法看出家裡有漏水的問題? 1. 水費有大幅度增加 2. 馬桶裡的水常在晃動,或是沒辦法止水 3. 水龍頭打開使用時,水表的指針持續在轉動 4. 牆面、地面或天花板忽然出現潮濕的現象。
答案：(3) 水龍頭打開使用時,水表的指針持續在轉動
如果發現有同事,利用公司的財產做私人的事,我們應該要 1. 不關我的事,我只要管好自己便可以 2. 應該立即勸阻,告知他這是不對的行為 3. 應該告訴其他同事,讓大家來共同糾正與斥責他 4. 未經查證或勸阻立即向主管報告。
答案：(2) 應該立即勸阻,告知他這是不對的行為
下列對播種之敘述何者錯誤? 1. 寒暑變化劇烈之處宜行深播 2. 黏質土壤宜較砂質土壤深播 3. 一般播種深度為種子直徑的2 - 3 倍 4. 氣候乾燥時行深播。
答案：(2) 黏質土壤宜較砂質土壤深播
解析：本題錯誤者為選項2。黏質土壤保水力強、通氣性差，播種宜淺；砂質土壤排水快、易乾燥，反而宜較深播。故「黏質較砂質深播」不正確。其餘：寒暑劇變與乾燥處為保護種子宜深播；播種深度約為種子直徑2至3倍，均正確。
白蘆筍的栽培特別著重 1. 摘心 2. 培土 3. 灌水 4. 畦面覆蓋。
答案：(2) 培土
解析：白蘆筍為蘆筍的地下嫩莖部分，其白化關鍵在於避免陽光照射，因此栽培時特別重視培土（覆土），使新芽在黑暗中伸長，保持白嫩。摘心、灌水、畦面覆蓋雖有助生長，但並非白蘆筍栽培的特別重點。
馬鈴薯的主要繁殖體是 1. 塊根 2. 葉片 3. 塊莖 4. 種子。
答案：(3) 塊莖
解析：馬鈴薯的繁殖體為塊莖，即地下匍匐莖先端肥大形成的變態莖，表面有芽眼，每個芽眼含數個芽，切塊後每塊保留一至二個芽眼即可作為種薯繁殖，屬無性繁殖，可保持品種特性。塊根（如甘藷）由根肥大而成，不具芽眼，不能作為馬鈴薯的繁殖體；葉片無法行營養繁殖；種子雖可用於育種雜交，但後代性狀分離，且費時，生產上不作繁殖用。
下列何者不是整地的目的? 1. 降低生產成本 2. 減少病蟲害 3. 增加土壤保水力和保肥力 4. 改善土壤物理性質。
答案：(1) 降低生產成本
解析：整地的主要目的是改善土壤物理性質、促進根系發育、增加保水保肥力，並可翻動土層減少部分病蟲害。整地需要機械與人力投入，會增加成本而非降低，因此「降低生產成本」不是整地的目的。
馬鈴薯的食用部位為 1. 根莖 2. 塊根 3. 塊莖 4. 球莖。
答案：(3) 塊莖
解析：馬鈴薯食用部位為塊莖，是地下匍匐莖先端膨大而成的變態莖，因此具有莖的特徵：表面有芽眼、芽眼內著生芽，並有退化的鱗片狀葉，此可與塊根區別。塊根由根部肥大形成，表面光滑無芽眼，如甘藷；根莖為橫走地下的莖，如薑、蓮藕；球莖為短縮肥大的莖，如芋頭、唐菖蒲。判別關鍵在於有無芽眼與鱗片葉。
下列何種蔬菜應直播栽培? 1. 甘藍 2. 番茄 3. 西瓜 4. 蘿蔔。
答案：(4) 蘿蔔
解析：蘿蔔以肉質直根為產品，根系受傷後無法復原，移植時主根一旦折斷或彎曲，便會造成分叉、畸形、鬚根增多，失去商品價值，故必須直播，使根部在原位順直生長。甘藍、番茄、西瓜則多採育苗移植，可集中管理苗期、縮短本田期、提高成活率並便於輪作安排。直播與移植的選擇，主要取決於作物根系是否耐移植及產品器官的形態要求。
何種灌溉法最節約用水? 1. 地下灌溉 2. 地表灌溉 3. 噴灑灌溉 4. 滴水灌溉。
答案：(4) 滴水灌溉
解析：滴水灌溉將水直接輸送至根圈，損失最小，最節約用水；噴灑灌溉有蒸發損失；地表灌溉滲漏與逕流損失大；地下灌溉雖可節水但施工成本高且管理不便，綜合而言滴水灌溉最節水。
勞工常處於高溫及低溫間交替暴露的情況、或常在有明顯溫差之場所間出入,對勞工的生 ( 心) 理工作負荷之影響一般為何? 1. 增加 2. 無 3. 減少 4. 不一定。
答案：(1) 增加
地表灌溉的優點為 1. 節省水量 2. 土地肥分提高 3. 不因灌溉而沖刷葉面農藥 4. 可減輕病蟲害。
答案：(3) 不因灌溉而沖刷葉面農藥
解析：地表灌溉（如畦溝灌溉）是讓水沿田面流動、由土壤毛細作用與重力供給根系，水不經噴灑，因此不會淋洗葉面，可避免沖刷掉葉面附著的農藥，維持藥效。其缺點為用水量大、蒸發與滲漏損失多、易造成表土沖刷與養分流失，且地面積水使田間濕度高，反而有利病害發生，故「節省水量」「提高肥分」「減輕病蟲害」均不成立。
蘿蔔春化處理適溫約在 1. 15 °C 2. 5 °C 3. 0 °C 4. 20 °C。
答案：(2) 5 °C
解析：蘿蔔是需低溫春化的作物，植株必須經過一段低溫刺激，才能由營養生長轉為抽苔開花。園藝實務上春化適溫約在 5°C 前後，處理時間通常需數週；溫度過高如 15°C、20°C 春化效果不足，0°C 雖屬低溫但接近冰點，容易造成寒害或生育受阻，因此以 5°C 最適。
較不耐5 °C以下冷藏的水果是 1. 蘋果 2. 梨 3. 木瓜 4. 柑桔。
答案：(3) 木瓜
解析：木瓜屬熱帶、亞熱帶作物，對低溫敏感，貯藏適溫約10～13°C，低於10°C即可能發生冷害（chilling injury），5°C以下冷藏會導致果實凹陷、變色、腐敗，故最不耐低溫。相對地，蘋果、梨貯藏適溫約0～4°C，可耐5°C以下；柑橘類一般適溫約5～8°C，雖較敏感但仍優於木瓜。因此本題正確選項為木瓜。
雜交育種如因親緣關係疏遠,很難發育成完整的種子時,可利用下列何種方法來克服? 1. 器官培養 2. 生長點培養 3. 花藥培養 4. 胚培養。
答案：(4) 胚培養
解析：遠緣雜交因親緣關係疏遠，受精後胚乳發育不全或胚與胚乳不親和，常導致胚早期敗育、無法形成完整種子。此時可採「胚培養」（embryo rescue）技術，在胚尚未萎凋前取出，置於人工培養基上繼代培養，使雜交胚發育成苗，克服種子不稔問題。器官培養、生長點培養、花藥培養目的各異，非針對胚敗育。故選胚培養。
何種栽培介質是經高溫鍛燒而成,具良好排水及保水性? 1. 泥炭土 2. 蛭石 3. 水苔 4. 保麗龍。
答案：(2) 蛭石
解析：蛭石為含水矽酸鎂鋁礦物，經800～1000°C高溫煅燒膨脹而成，內部形成多孔層狀結構，故兼具良好排水性與保水性，且質輕、通氣佳，為常見無菌介質。泥炭土、水苔為天然纖維未經煅燒；保麗龍不吸水僅排水。故經高溫鍛燒而成者為蛭石。
黃金葛、彩葉芋、粗肋草等室內觀賞植物是屬於 1. 天南星科 2. 莧科植物 3. 百合科 4. 胡椒科。
答案：(1) 天南星科
解析：黃金葛（Epipremnum）、彩葉芋（Caladium）、粗肋草（Aglaonema）均具天南星科典型特徵：肉穗花序外有佛焰苞、單葉或羽狀裂葉、具乳汁或水液。三者皆歸類於天南星科（Araceae），為常見室內觀葉植物。莧科、百合科、胡椒科之形態與花序構造均不相同，故選天南星科。
殺真菌之殺菌劑,可用於防治下列何種病蟲害? 1. 龍眼膠蟲 2. 蘭花疫病 3. 蔬菜軟腐病 4. 木瓜毒素病。
答案：(2) 蘭花疫病
解析：殺真菌劑（fungicide）作用對象為真菌病害。蘭花疫病由疫病菌（Phytophthora，卵菌門真菌）引起，屬真菌性病害，可用殺真菌劑防治。龍眼膠蟲為昆蟲，須用殺蟲劑；蔬菜軟腐病由Erwinia等細菌引起，屬細菌性病害；木瓜毒素病為病毒病，無藥可治，靠防治媒介。故選蘭花疫病。
可使染色體加倍的生長調節劑是 1. 細胞分裂素 2. 乙烯 3. 秋水仙素 4. 激勃素。
答案：(3) 秋水仙素
解析：秋水仙素（colchicine）可抑制紡錘絲微管蛋白聚合，使細胞有絲分裂時染色體複製後無法分離至兩極，從而形成染色體加倍之二倍體或多倍體（如四倍體），是誘導多倍體之常用藥劑。細胞分裂素、激勃素、乙烯主要調節生長發育與老化，無加倍染色體功能。故選秋水仙素。
韭黃之栽培方法為 1. 促成栽培 2. 養液栽培 3. 抑制栽培 4. 軟化栽培。
答案：(4) 軟化栽培
解析：韭黃為韭菜在生長期遮光、不讓葉片行光合作用之栽培方式，使葉綠素無法形成而呈黃白色、質地柔嫩，此即「軟化栽培」（blanching/etiolation）。促成栽培為提早採收，抑制栽培為延後採收，養液栽培為無土栽培，均非製造韭黃之方法。故選軟化栽培。
下列何種育苗技術可提高育苗之成活率並提昇小苗之品質? 1. 黏土育苗 2. 砂床育苗 3. 穴盤育苗 4. 露地育苗。
答案：(3) 穴盤育苗
解析：穴盤育苗將種子播於個別分格之穴盤，每株幼苗根系獨立、移植時不傷根，可減少移植休克、提高成活率，且苗株整齊、生長勢強、品質提升，為現代集約化育苗主流。黏土、砂床、露地育苗根系易糾結、移植傷根、成活率較低。故選穴盤育苗。
在台灣內銷市場,園產品的運輸方式主要是 1. 人力 2. 公路 3. 水路 4. 航空。
答案：(2) 公路
解析：台灣內銷的園產品多由產地以卡車直接運往集貨場、批發市場或零售通路，公路運輸具有機動性高、裝卸方便及成本較低等優點，因此是主要運輸方式。尤其蔬果採收後保鮮期短，更需要快速配送；水路受港口與航線限制，航空運費高，人力則只適合短距離、少量搬運。
土壤的化學消毒方法是用 1. 福馬林 2. 熱水 3. 蒸氣 4. 燒土法。
答案：(1) 福馬林
解析：土壤化學消毒是利用化學藥劑殺滅土壤中的病原菌、線蟲及害蟲。福馬林即甲醛水溶液，常以澆灌、注入或覆蓋燻蒸方式處理土壤；熱水、蒸氣及燒土法都是利用高溫達到消毒目的，屬於物理消毒，並非化學藥劑。使用藥劑時需注意揮發與安全防護，處理後應充分通風再種植。
下列何種蔬菜,整地時應深耕? 1. 茼蒿 2. 山藥 3. 萵苣 4. 球莖甘藍。
答案：(2) 山藥
解析：山藥的地下塊莖肥大，根系與地下部伸展較深，整地時須深耕並充分鬆土，使土層疏鬆、排水良好，才有利於塊莖肥大及日後挖掘採收。茼蒿、萵苣和球莖甘藍屬於根系較淺、生育期較短的蔬菜，通常不必深耕，淺耕整地即可滿足生育需求。
最適宜作灌溉用的水質應為 1. 酸性 2. 不受影響 3. 中性 4. 鹼性。
答案：(3) 中性
解析：灌溉水以中性最適，約pH 6.5～7.5，此時多數養分的溶解度與根系吸收較均衡，也不會明顯改變土壤酸鹼值。長期使用強酸性或強鹼性水，可能造成養分有效性下降、土壤性質惡化，進而影響作物生長，因此水質應以中性且鹽分不過高者為宜。
土壤中能被作物吸收利用的水分是 1. 毛細管水 2. 結晶水 3. 吸附水 4. 重力水。
答案：(1) 毛細管水
解析：土壤水分中，毛細管水保存在細小孔隙內，受毛細力作用不易下滲，能被作物根系吸收利用。重力水會受重力迅速向下排出；吸附水緊附於土粒表面，植物難以吸收；結晶水是礦物結構的一部分，更不能被利用。因此可供作物利用的主要是毛細管水。
何種園產品最不耐貯藏? 1. 胡蘿蔔 2. 草莓 3. 蘋果 4. 柑桔類。
答案：(2) 草莓
解析：草莓果實柔軟、含水量高，且無堅硬外皮保護，採收後呼吸作用與微生物腐敗進行快速，常溫下短時間即軟化、發霉，因此最不耐貯藏。胡蘿蔔、蘋果與柑桔類相對較耐貯運，但仍須依適當溫度與濕度管理，才能延長貯藏壽命。
含黏粒60 %以上,砂粒40 %以下的土壤稱為 1. 砂質壤土 2. 黏質壤土 3. 腐植質壤土 4. 礫土。
答案：(2) 黏質壤土
解析：土壤質地依黏粒、砂粒與坋粒的比例區分。黏粒含量達60%以上、砂粒在40%以下，表示細小黏粒占優勢，保水與保肥力強、通氣排水較差，在本題的分類用語中稱為黏質壤土。砂質壤土則以砂粒較多、排水較快為特徵，兩者質地明顯不同。
洋 的食用部位為 1. 塊根 2. 球莖 3. 鱗莖 4. 塊莖。
答案：(3) 鱗莖
解析：洋蔥的食用部位為鱗莖，由肥厚的鱗片葉基部與短縮莖層層包覆而成，成熟後形成可貯藏的球狀構造。塊根常見於甘藷，球莖如芋頭，塊莖如馬鈴薯，均與洋蔥的鱗莖構造不同，因此選鱗莖。
有關承攬管理責任,下列敘述何者正確? 1. 承攬廠商應自負職業災害之賠償責任 2. 勞工投保單位即為職業災害之賠償單位 3. 原事業單位交付廠商承攬,如不幸發生承攬廠商所僱勞工墜落致死職業災害,原事業單位應與承攬廠商負連帶補償責任 4. 原事業單位交付承攬,不需負連帶補償責任。
答案：(3) 原事業單位交付廠商承攬,如不幸發生承攬廠商所僱勞工墜落致死職業災害,原事業單位應與承攬廠商負連帶補償責任
下列何種方式沒有辦法降低洗衣機之使用水量,所以不建議採用? 1. 選擇有自動調節水量的洗衣機,洗衣清洗前先脫水1 次 2. 選擇快洗行程 3. 使用低水位清洗 4. 兩、三件衣服也丟洗衣機洗。
答案：(4) 兩、三件衣服也丟洗衣機洗
一棵具多種花色之九重葛,是利用何種方法而得? 1. 扦插法 2. 壓條法 3. 分株法 4. 靠接法。
答案：(4) 靠接法
解析：九重葛一株多色是利用嫁接，選項中的靠接法即嫁接的一種。作法是將不同花色品種的枝條與砧木莖部削出傷口後靠合綁縛，待癒合再剪離，使多個品種共存於同一株。扦插、壓條、分株均為無性繁殖，但繁殖體只保留單一品種性狀，無法在同一株上組合多種花色。
使用高濃度植物生長調節劑處理植株時宜用 1. 噴灑法 2. 灌注法 3. 淹灌法 4. 局部塗抹法。
答案：(4) 局部塗抹法
解析：高濃度植物生長調節劑若全株噴灑、灌注或淹灌，容易造成藥害、濃度不均及周圍植株污染，因此宜採局部塗抹法，將藥劑直接塗在需要處理的芽、切口或果梗等部位，可精準控制劑量並減少浪費。低濃度大面積處理才較常使用噴灑。
台灣南部平地栽植香蕉,每公頃約種植 1. 2000 株 2. 8000 株 3. 400 株 4. 20000 株。
答案：(1) 2000 株
解析：香蕉植株高大，需保留通風與採收空間，台灣南部平地慣行密度約每公頃2,000株。若行距2公尺、株距2.5公尺，每株佔5平方公尺，10,000÷5＝2,000株，與選項1相符。400株過稀，8,000株或20,000株則明顯過密，易通風不良、病蟲害增加。
柿子脫澀的原理是使柿果行 1. 有氧呼吸 2. 無二氧化碳呼吸 3. 無氧呼吸 4. 無水呼吸。
答案：(3) 無氧呼吸
解析：柿子脫澀是讓果實處於低氧或密閉環境，進行無氧呼吸，產生乙醛與酒精；乙醛會使可溶性單寧聚合、轉為不溶性單寧，澀味因而降低。有氧呼吸不會促進此反應；「無二氧化碳呼吸」與「無水呼吸」並非生理學名詞。常用處理包括酒精、二氧化碳及溫水浸漬。
台灣最常用的芽接法是 1. T 型芽接法 2. 楔型芽接法 3. 十字接法 4. 逆芽法。
答案：(1) T 型芽接法
解析：T型芽接法又稱盾形芽接，作法是先在砧木平滑處切一橫線與一縱線，使切口呈T形，撬開樹皮後插入帶有單一芽體的盾形芽片，再以塑膠帶綁縛。此法操作快速、接穗用量少、成活率高，是台灣柑橘、玫瑰及多種果樹最普遍採用的芽接方式；其餘方法在本地栽培上不如T型芽接常用。
某工廠產生之廢棄物欲再利用,應依何種方式辦理? 1. 依當地環境保護局規定辦理 2. 直接給其他有需要之工廠 3. 依環境保護署規定辦理 4. 依經濟部規定辦理。
答案：(4) 依經濟部規定辦理
解析：工廠產生之廢棄物屬於事業廢棄物，依廢棄物清理法第39條，事業廢棄物之再利用應依中央目的事業主管機關或中央主管機關規定辦理。工廠的中央目的事業主管機關為經濟部，因此應依經濟部所定之事業廢棄物再利用管理辦法申請、登記或委託合格機構處理，不能私自直接轉給其他工廠，也不是只依地方環保局規定。
何種養分元素稱為〝子實肥〞? 1. 氮 2. 磷 3. 鈣 4. 硫。
答案：(2) 磷
解析：園藝上常把氮肥稱葉肥、磷肥稱子實肥、鉀肥稱根莖肥。磷參與開花、授粉、果實發育及種子成熟，因此稱為子實肥。氮主要促進枝葉生長；鈣與硫雖為必要元素，但無子實肥之稱。
氣調貯藏主要在控制何種氣體的濃度? 1. C O ,N 2. N H ,N 3. N ,O 4. C O ,O 。
答案：(4) C O ,O
解析：氣調貯藏（CA）主要控制氧氣與二氧化碳濃度：降低O2可抑制呼吸作用，提高CO2可減緩後熟及乙烯作用，並抑制部分微生物，從而延長貯藏壽命。氮氣通常只是填充的平衡氣體，不是主要控制對象；氨氣更與貯藏無關。
下列何種作物無法以嫁接法繁殖? 1. 西瓜 2. 玫瑰 3. 聖誕紅 4. 檳榔。
答案：(4) 檳榔
解析：檳榔屬單子葉植物，莖內維管束散生，沒有雙子葉植物形成層般的嫁接癒合構造，嫁接不易成活，實務上以種子繁殖。西瓜常嫁接南瓜或葫蘆科砧木以防萎凋病；玫瑰常嫁接砧木；聖誕紅也可嫁接。因此無法以嫁接法繁殖者為檳榔。
下列何者為園藝作物有性繁殖的優點? 1. 較早開花 2. 植株發育強壯,壽命較長 3. 不生種子之植物亦可採用 4. 易保持親本特性。
答案：(2) 植株發育強壯,壽命較長
解析：有性繁殖（種子繁殖）經雌雄配子結合，遺傳重組使後代具變異性，實生苗主根明顯、根系深廣，植株發育強健、壽命較長，對環境適應力較佳，此為有性繁殖主要優點。選項1「較早開花」有誤，實生苗須經童期，開花通常較晚；選項3「不生種子植物亦可採用」有誤，那屬無性繁殖範疇；選項4「易保持親本特性」有誤，保持母本性狀是無性繁殖優點，有性後代會分離變異，不易維持親本特性。
無子西瓜的染色體為 1. 雙倍體 2. 四倍體 3. 單倍體 4. 三倍體。
答案：(4) 三倍體
解析：無子西瓜以四倍體（4x＝44）作母本與二倍體（2x＝22）父本雜交，所得果實細胞為三倍體（3x＝33）。三倍體減數分裂時染色體配對不正常，無法形成正常胚珠與花粉，故不結實而無種子。生產上先以秋水仙素處理二倍體誘導四倍體，再與二倍體交配得三倍體種子，種植後即結無子果實。選項1雙倍體、2四倍體、3單倍體均非無子西瓜之染色體數，故答案為三倍體。
下列何者為園藝作物無性繁殖的優點? 1. 根系較強壯 2. 不易大量繁殖 3. 操作複雜費時 4. 可提早開花結果。
答案：(4) 可提早開花結果
解析：無性繁殖（營養繁殖）以根、莖、葉等器官繁殖，後代為母本克隆，能完整保留優良性狀，且已通過童期，故可提早開花結果，此為其重要優點。選項1「根系較強壯」有誤，實生苗主根發達、根系通常更強健；選項2「不易大量繁殖」與選項3「操作複雜費時」均屬無性繁殖之缺點，而非優點。因此本題無性繁殖的優點為可提早開花結果。
非植物生長之季節或因生長緩慢,利用人為方法促其生長稱為 1. 促成栽培 2. 抑制栽培 3. 網室栽培 4. 水耕栽培。
答案：(1) 促成栽培
解析：促成栽培指在非植物自然生長季節，或生長緩慢時，以人為方法（溫室、光照、溫度調節等）促進其生長發育，使產期提早、淡季供果。抑制栽培則相反，是延遲生長以避開盛產或延後上市。網室栽培為設施防蟲型態，水耕栽培為不藉土壤供肥之方式，二者均非「促其生長」之定義。題目「促其生長」即為促成栽培的核心意義，故選1。
植物培養室中若有較多的藍光,則可促進培植體 1. 形成癒合組織 2. 生根 3. 長芽 4. 形成體胚。
答案：(3) 長芽
解析：植物組織培養中光質影響培植體分化方向。藍光（短波長）可促進芽的分化與生長（長芽），並抑制徒長、利於葉綟素形成；相對地紅光常與生根有關。選項1癒合組織多在高生長素濃度或暗培養下形成；選項2生根一般與紅光或低光環境有關；選項4體胚形成主要靠生長調節劑配比而非單純藍光。故培養室藍光較多時，主要促進培植體長芽。
蘆筍依採收時嫩莖的色澤不同,可分為白蘆筍和 1. 黃蘆筍 2. 綠蘆筍 3. 紅蘆筍 4. 紫蘆筍。
答案：(2) 綠蘆筍
解析：蘆筍採收嫩莖依受光情形分為白蘆筍與綠蘆筍。白蘆筍栽培時培土軟化、不見光而呈白色；綠蘆筍則讓嫩莖接受日光照射，行光合作用產生葉綠素而呈綠色，二者為同一作物不同處理方式。選項1黃蘆筍、3紅蘆筍、4紫蘆筍均非依採收色澤的標準分類。綠蘆筍因見光，維生素與風味較濃，為市場常見種類，故答案為綠蘆筍。
何謂水足跡,下列何者是正確的? 1. 水利用的途徑 2. 消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量 3. 每人用水量紀錄 4. 水循環的過程。
答案：(2) 消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量
下列何種器官不能用來扦插繁殖? 1. 花 2. 莖 3. 葉 4. 根。
答案：(1) 花
解析：扦插繁殖利用植物營養器官再生能力，常見有莖插（枝插）、葉插（如非洲菫、椒草）、根插（如薔薇、福祿桐），皆可由器官形成不定芽與不定根成苗。花為生殖器官，細胞已高度分化且功能專一，不具再生成完整植株之能力，故不能用來扦插。因此四者之中，唯有「花」不能用於扦插繁殖，答案為1。
家裡有過期的藥品,請問這些藥品要如何處理? 1. 倒入馬桶沖掉 2. 送給相同疾病的朋友 3. 交由藥局回收 4. 繼續服用。
答案：(3) 交由藥局回收
下列何措施較可避免工作單調重複或負荷過重? 1. 連續夜班 2. 工時過長 3. 經常性加班 4. 排班保有規律性。
答案：(4) 排班保有規律性
明朝李時珍所編之有關花卉典籍為 1. 本草綱目 2. 南方草木狀 3. 花鏡 4. 群芳譜。
答案：(1) 本草綱目
解析：明朝醫藥學家李時珍費時多年編撰《本草綱目》，為集大成的藥物學典籍，亦收錄多種花卉與藥用植物，屬明代重要著作。選項2《南方草木狀》為晉代嵇含所撰；選項3《花鏡》為清代陳淏子所著園藝專書；選項4《群芳譜》為明代王象晉所編，雖為明但非李時珍之作。故題目所指李時珍編撰之相關典籍為《本草綱目》，答案為1。
如果和自己的工作的有業務相關的廠商,廠商的老闆招待你免費參加他們公司的員工旅遊, 請問你應該怎麼做比較恰當? 1. 不前往參加,委婉告訴廠商要利益迴避 2. 前往參加,應該沒有關係 3. 不前往參加,將機會讓給同部門的同事 4. 前往參加,並且帶親友一同前往。
答案：(1) 不前往參加,委婉告訴廠商要利益迴避
解析：與自己有業務往來的廠商提供免費旅遊，屬於可能影響職務判斷的招待，即使名義是員工旅遊，也應避免接受。較恰當的做法是婉拒，並向廠商說明須遵守利益迴避原則，以免日後採購、驗收或業務往來產生偏頗疑慮。將機會讓給同事，仍未消除廠商與公司之間的不當招待疑慮；若前往或攜親友同行，更會增加收受利益與外界質疑的風險。
番茄尻腐病是因為缺乏何種元素? 1. 鎂 2. 鉀 3. 鈣 4. 氮。
答案：(3) 鈣
解析：番茄尻腐病又稱臍腐病，主要是果實臍部組織缺鈣而壞死。鈣在植物體內移動性較低，若土壤水分忽乾忽濕、鹽分過高或根系吸收不良，果實容易出現缺鈣症狀。防治重點是穩定水分管理並適度補充鈣肥。鎂缺乏常造成葉脈間黃化；鉀不足影響果實品質與抗逆性；氮素過多則易徒長，皆非尻腐病的主要成因。
何種園產品最耐貯藏? 1. 葉菜類 2. 水蜜桃 3. 蘋果 4. 荔枝。
答案：(3) 蘋果
解析：蘋果採後呼吸率相對較低，且可利用低溫貯藏或氣調貯藏延長保存期限，因此在這四種園產品中最耐貯藏。葉菜類呼吸率高、失水快，採後容易萎凋；水蜜桃與荔枝採後容易軟化、褐變及腐敗，貯藏壽命較短。相較之下，蘋果的貯運性明顯較佳，故選蘋果。
下列何種設施降溫方法成本最低? 1. 水牆冷卻法 2. 遮光法 3. 冷氣機法 4. 細霧冷卻法。
答案：(2) 遮光法
解析：遮光法是在設施上方覆蓋遮光網，降低太陽輻射進入量，進而降低設施內氣溫。其設備簡單、耗能少，操作與維護成本低，因此在所列方法中成本最低。水牆冷卻法需要水泵、風機與水牆；冷氣機法耗電量大；細霧冷卻法需要高壓噴霧設備與用水，三者設備及運轉成本通常都高於遮光法。
「聖嬰現象」是指哪一區域的溫度異常升高? 1. 西印度洋表層海水 2. 東太平洋表層海水 3. 東印度洋表層海水 4. 西太平洋表層海水。
答案：(2) 東太平洋表層海水
下列何種作物栽培時需要軟化? 1. 白蘆筍 2. 綠蘆筍 3. 白菜 4. 青花菜。
答案：(1) 白蘆筍
解析：白蘆筍在嫩莖生長期間需培土或遮光，使其不受光線照射，無法進行光合作用，嫩莖因而柔嫩並呈白色，此栽培過程即為軟化。綠蘆筍則讓嫩莖見光生長，形成綠色產品。白菜與青花菜採收的是正常見光生長的葉球或花球，栽培上不需要軟化處理，故選白蘆筍。
番茄播種育苗常用 1. 穴盤 2. 軟盆 3. 砂床 4. 塑膠袋。
答案：(1) 穴盤
解析：番茄播種育苗常使用穴盤，因穴盤可集中管理、節省空間，且每穴獨立，根系較完整，移植時較不易傷根，成活率高，適合規模化育苗。軟盆多用於較大苗或觀賞植物栽培；砂床屬於傳統播種床，管理較費工；塑膠袋並非番茄育苗的常用容器。故選穴盤。
韭菜與韭黃為 1. 相同作物,但栽培方法不同 2. 不同作物,栽培方法也不相同 3. 不同作物,栽培方法相同 4. 相同作物,但加工方法不同。
答案：(1) 相同作物,但栽培方法不同
解析：韭菜與韭黃是同一種作物，差別在於栽培方法。韭黃在生長後期進行遮光軟化，使葉片無法形成葉綠素，因此呈現黃白色、質地柔嫩；韭菜則在見光條件下栽培，葉片呈綠色。兩者並非不同作物，也不是因加工方法不同而得名，故選相同作物但栽培方法不同。
台灣南部冬季栽培洋香瓜普遍採用 1. 遮光網 2. 塑膠棚 3. 玻璃溫室 4. 網室。
答案：(2) 塑膠棚
解析：臺灣南部冬季雖較溫暖，但仍有東北季風、低溫及降雨風險，洋香瓜栽培常採用塑膠棚，也就是塑膠布隧道棚，可防風、保溫、防雨，並減少病蟲害，有利於果實發育與品質。遮光網主要用於降溫遮光；玻璃溫室建造成本高；網室雖能防蟲，但保溫與防雨效果不如塑膠棚。
在同一土地上,依季節輪流種植不同作物的方法稱為 1. 輪作 2. 雜作 3. 連作 4. 間作。
答案：(1) 輪作
解析：輪作是指同一塊田地依季節或年份輪流栽培不同作物，可均衡土壤養分、降低病蟲害與連作障礙，是基本栽培制度。雜作（混作）是同一時期多種作物混合種植；連作是連續種植同一作物，易使地力衰退並累積病原菌；間作是同一生育期內將不同作物成行間隔種植，與輪作「時間上輪替」不同。題幹強調「依季節輪流種植不同作物」，正符合輪作定義，故選1。
下列何者常建於簡易溫室邊,可以捲起或放下塑膠布,以調節通風狀態? 1. 捲揚器 2. 除濕器 3. 防蟲網 4. 遮陰網。
答案：(1) 捲揚器
解析：捲揚器安裝於簡易溫室側壁或屋頂，以手動或電動方式捲收、放下塑膠布（或遮蓋布），用來調節通風量與溫濕度，是溫室通風管理常用設備。除濕器是被動除濕裝置，非捲動塑膠布用；防蟲網與遮陰網雖掛於溫室開口，但屬固定網幕，不具捲起放下以調節通風的功能。故依題意「捲起或放下塑膠布以調節通風」者為捲揚器，選1。
1 p p m 是指 1. 百萬分之一 2. 十億分之一 3. 一兆分之一 4. 千萬分之一。
答案：(1) 百萬分之一
解析：ppm 為 parts per million 之縮寫，意即「百萬分之一」，表示每 1,000,000 個單位中含有 1 個單位目標物，常用於農藥殘留、營養液濃度等低濃度量測。十億分之一為 ppb（parts per billion），一兆分之一為 ppt（parts per trillion），千萬分之一則無對應通用縮寫。故 1 ppm＝1/1,000,000＝百萬分之一，選1。
下列何者與冷氣機的節能無關? 1. 調高設定溫度 2. 不運轉時,拔掉電源插頭 3. 設定定時運轉 4. 定期清潔過濾網。
答案：(2) 不運轉時,拔掉電源插頭
下列有關技術士證照及證書的使用原則之敘述,何者錯誤? 1. 取得技術士證照或專業證書後,仍需繼續積極吸收專業知識 2. 為了賺取外快,可以將個人技術證照借予他人 3. 專業證書取得不易,不應租予他人營業使用 4. 個人專業技術士證照或證書,只能用於符合特定專業領域及執業用途。
答案：(2) 為了賺取外快,可以將個人技術證照借予他人
無菌播種多用於下列何種作物? 1. 菊科 2. 葫蘆科 3. 十字花科 4. 蘭科。
答案：(4) 蘭科
解析：無菌播種（無菌發芽、組織培養）在無菌條件下將種子或胚培養於培養基，常用於種皮厚硬、發芽困難或帶菌率高的作物。蘭科種子極細小、幾乎無貯藏養分且常附內生菌，自然發芽率極低，因此蘭花大量繁殖高度依賴無菌播種與組織培養。菊科、葫蘆科、十字花科種子較易在自然條件發芽，少以無菌播種為主要繁殖法。故選4（蘭科）。