何種園產品最耐貯藏?

題目

何種園產品最耐貯藏?

(2) 蘋果

蘋果為仁果類，果皮蠟質與果粉厚、呼吸率低，配合低溫（約0–4℃）貯藏可達數月，最耐貯藏。水蜜桃、荔枝為軟質躍變型果實，易軟化腐敗；葉菜類失水萎凋快、架售期短。故選2。

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