民國108年 第1梯次 園藝丙級 學科
第79題
植物組織培養的培養基中添加碳水化合物做為培植體的能量來源,一般最常使用
題目
植物組織培養的培養基中添加碳水化合物做為培植體的能量來源,一般最常使用
- (1) 蔗糖
- (2) 葡萄糖
- (3) 麥芽糖
- (4) 果糖
官方答案
(1) 蔗糖
解析
組織培養基一般以蔗糖作為主要碳源，常用濃度約2～3%，除供培植體呼吸與生長所需能量外，也可維持培養基的滲透壓。蔗糖被吸收後可分解成葡萄糖與果糖再被利用，且價格較低、來源穩定；葡萄糖與果糖雖可利用，但成本較高，麥芽糖則較少作為通用碳源。因此最常使用蔗糖，選1。
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