民國109年 第1梯次 園藝丙級 學科

第42題

甘藷的食用部位為

題目

甘藷的食用部位為

  1. (1) 球莖
  2. (2) 塊莖
  3. (3) 根莖
  4. (4) 塊根

官方答案

(4) 塊根

解析

甘藷的肥大貯藏器官係由不定根發育而成的塊根,屬於根的變態,非莖的變態。塊莖(2)如馬鈴薯是莖節膨大而成,球莖(1)多為短縮莖,根莖(3)則為匍匐或橫走的肥大莖。甘藷食用部位為塊根,因此正確選項為塊根。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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